Kategori
Artikel

Penerapan Ekonomi Sirkular Pada Pengembangan Industri Halal Berkelanjutan

Di sektor makanan dan minuman halal, Anomali Coffee merupakan salah satu bisnis makanan dan minuman yang telah memiliki sertifikat halal juga telah menerapkan konsep ekonomi sirkular. Anomali Coffee mencoba menerapkan ekonomi sirkular dalam mengurangi penggunaan kemasan kopi, dengan strategi pemasaran yang dimulai dari pemberian diskon bagi konsumen yang membawa tumbler atau mug sendiri agar konsumen dapat mempraktikkan strategi memakai Kembali (R3-Reuse). Selain itu, Anomali Coffee meluncurkan kampanye #NgopiMembumi, menggunakan 100% kemasan kertas untuk kopi, yang terjamin aman sekaligus dapat dikompos dan didaur ulang. Anomali juga bekerjasama dengan pemasok kemasan ramah lingkungan (Foodpak) dan gerakan peduli lingkungan hidup (The Earth Keeper) melakukan kolaborasi dengan menggunakan kemasan butterfly cup yang 100% berbahan dasar kertas yang merupakan wujud dari strategi mengurangi (R2-Reduce).

Pada keempat sektor industri halal lainnya, penerapan ekonomi sirkuler penting dilakukan agar tercipta industri halal yang berkelanjutan. Karena itu diperlukan kesadaran masyarakat muslim sebagai pelaku usaha/produsen untuk mengembangkan produk dan layanan yang halal serta mengikuti prinsip ekonomi sirkuler.  Kesadaran juga perlu dimiliki oleh masyarakat muslim sebagai konsumen agar melakukan konsumsi secara moderat dan mindful.

Oleh Subroto Siregar

Analis Humas UIN Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuan